Daredevils' Drums Bunches Broken 2017 Springfontein

PLU-Nr   77627
Jahrgang   2017
Weinart   Rotwein
Land   Südafrika
Anbaugebiet   Walker Bay
Erzeuger/Abfüller   Springfontein
Erzeuger/Winzer   Importeur: Rebhof Weinhandel GmbH, Postfach 23 02 12, 45070 Essen
Rebsorte   Shiraz
Geschmacksrichtung   Trocken
Alkoholgehalt   14,50 %
Verkaufseinheit   0.75 Liter
Preis/Grundeinheit   30,00 € / Liter
22,50 €
inkl. 19% MwSt
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Beschreibung

Wie schon der Name des Weins "Bunches Broken" erahnen lässt, werden Stängel ausgewählter Shiraz-Trauben 2 Wochen vor der Ernte abgeknickt, damit diese weiter reifen können. Dieser Vorgang ergibt eine Konzentration der reichhaltigen, vollen und dunklen Fruchtaromen, sowie des Zuckers und der Säure. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Fermentation mit natürlichen Hefen erfolgt in Fässern und die Reifung für 24 Monate in zweit- und drittbelegten Barriques. Markante dunkle Früchte, Gewürze und süße Noten in der Nase. Am Gaumen ist der Wein mit konzentrierten Fruchtschichten und weichen saftigen Tanninen gefüllt. Dieser Wein wird sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln.


  • 24 enth. Schwefeldioxid/Sulfite