Chenin Blanc "Terroir Selection" 2018 Springfontein

Südafrika ist ein Schmelztiegel von Kultur, Geographie und Kulinarik. Nirgends ist dies offensichtlicher als dort, wo das eisige Wasser des Atlantiks mit den tropischen Strömungen des Indischen Ozeans kollidiert. An dieser einzigartigen Konvergenz liegt Springfontein. Dieser Chenin Blanc ist dem Terroir treu, das sich durch kühles Klima und Kalkböden auszeichnet. Er hat frische Fruchtaromen in der Nase, reiche Mineralität und weiche Säure am Gaumen. Die Eichenaromen sind gut eingebunden und sehr dezent im Geschmack. Aromen von Pfirsichen und Zitronen folgen bis zu einem mittleren Körper, heller Säure und einem lebendigen Abgang. Zeigt köstliche und konzentrierte Früchte. Am Gaumen ist er lebendig, cremig und endet mit guter Länge.