Château Cascadais 2016

Cascadais wird von dem eigenwilligen, beinahe ruppig wirkenden Einsiedler Philippe Courrain produziert, der auf über 50 Jahre Erfahrung im Weinmachen zurückblickt. Als Bordelaiser Winzer jetzt in Saint Laurent de la Caberisse in Südfrankreich lebend setzt er dort wiederum Qualitätsmaßstäbe, die wir in der Flasche wiederfinden. Auch wenn sich sein Corbièrs in der Jugend zum Teil schroff und abweisend zeigt, so entwickelt er nach wenigen Jahren eine wundervolle Kombination aus Frucht und Würze.Im Glas ein schönes Purpurrot, kräftiges, würzig-pfeffriges Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren und einer feinen Holznote. Fleischiger Gaumen mit fein geschliffenem Tannin und einem saftigen, langen Abgang. Der Wein bietet auch anspruchsvolleren Weintrinkern Vergnügen. Ein verdammt guter Wein zu einem verflixt guten Kurs.