Cabernet Sauvignon - Montes Alpha D.O. 2019 Montes 1,5 l

Montes hat die Stilistik in der Weinherstellung in den vergangenen Jahren sanft geändert. Das Bewässerungssystem wurde komplett umgestellt auf das sogenannte dry farming: Die Beeren wurden kleiner, das Verhältnis von Schale zu Fruchtfleisch dichter. Nichts-destotrotz: Der saftige Stil von Montes ist geblieben. Oder auch: Montes Alpha schmeckt wie ein Pomerol aus reifem Jahrgang- nur zur Hälfte des Preises.