Weißburgunder ***Selection Q.b.A. trocken 2022 Holger Koch

PLU-Nr   78961
Jahrgang   2022
Weinart   Weisswein
Land   Deutschland
Anbaugebiet   Baden
Erzeuger/Abfüller   Weingut Holger Koch
Erzeuger/Winzer   Weingut Holger Koch, Mannwerkstr. 4, D-79235 Vogtsburg-Bickensohl
Rebsorte   Weißburgunder (100%)
Prädikat   Q.b.A. trocken
Geschmacksrichtung   Trocken
Alkoholgehalt   13,50 %
Verkaufseinheit   0.75 Liter
Preis/Grundeinheit   28,67 € / Liter
21,50 €
inkl. 19% MwSt
Noch 43 verfügbar

Beschreibung

Die Trauben stammen aus Einzelparzellen mit mageren Böden, geringen Erträgen und Reben, die von alten Burgundern abstammen. Das ist die Basis der Selectionsweine von Holger Koch. Der Weißburgunder *** Selection ist spontan vergoren im 500 l Fass, 15% maischevergoren und reift 8 Monate auf der Vollhefe. Die Nase ist leicht mit Holz unterlegt dann kommen Aromen von weißem Pfirsich, Melone, Birne, florale Noten und weißer Pfeffer. Im Mund zeigt der Wein einen guten Nachdruck, geradeheraus mit dieser feinen Phenolstruktur und guten Gripp hinten raus. Das weiße Fruchtaroma als Dominante wird gut eingeholt, deutlich nussig und mit leichter Frische unterlegt. Dieser Weißburgunder *** Selection ist ein feiner, strukturierter Wein.


  • 24 enth. Schwefeldioxid/Sulfite