Chenin Blanc - Kliprug 2022 Kaapzicht

PLU-Nr   79072
Jahrgang   2022
Weinart   Weisswein
Land   Südafrika
Anbaugebiet   Stellenbosch
Erzeuger/Abfüller   Kaapzicht Estate
Erzeuger/Winzer   Importeur: Zeter GmbH, Lauterstrasse 9, D-67434 Neustadt an der Weinstrasse
Rebsorte   Chenin Blanc (100%)
Geschmacksrichtung   Trocken
Alkoholgehalt   13,50 %
Verkaufseinheit   0.75 Liter
Preis/Grundeinheit   26,60 € / Liter
19,95 €
inkl. 19% MwSt
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Beschreibung

„Im Jahr 1982, als unser Winzer Danie Jr. zwei Jahre alt war, wurde dieser Weinberg auf einem felsigen Bergrücken gepflanzt - Kliprug - mit rauen eisenreichen Steinen übersät. Diese Trockenland-Buschreben haben eine perfekte Textur, Ausgewogenheit und den magischen X-Faktor der alten Rebe. Wirklich, es ist ein Wein, der sich selbst macht.“

Die Trauben stammen aus einem Weinberg, der 1982 gepflanzt wurde. Handverlesen, zerkleinert und entrappt (mit Hautkontakt in der Presse). Darauf folgt eine natürliche Sedimentation über Nacht. Nach dem Absetzen wird der Wein für die spontane Gärung in 400l und 500l Fässer abgefüllt. Die Gärung kann zwischen 2 und 4 Wochen dauern. Der Wein wird vor der Abfüllung 10 Monate im Fass ausgebaut und in Flaschen abgefüllt. Der Kliprug zeigt eine reife, tiefe, komplexe Nase von gelben Früchten, weißem Pfirsich, cremig und weich, mit Anklängen von honigsüßer Ananas. Viel Fruchtgewicht und strukturelle Komplexität.



  • 24 enth. Schwefeldioxid/Sulfite