Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes A.C. 2022 Domaine Rossignol-Trapet

Seit 1961 beteiligen sich Jacques Rossignol und seine Frau Mado Trapet am Domaine Louis Trapet in Gevrey-Chambertin im Departement Côte-d’Or. Nachdem dieses Weingut seine Aktivitäten einstellte, gründete Jacques Rossignol zusammen mit seinen zwei Söhnen David und Nicolas im Jahr 1990 das Weingut Rossignol-Trapet. Das neue Weingut besitzt Rebflächen in den berühmten Dörfern von Beaune, Savigny-lés-Beaune und Gevrey-Chambertin. In Verbindung mit dem charmanten Jahrgang ergibt dieser 2022er einen zartduftigen Gevrey-Chambertin, mit Nuancen von Kirschen, etwas Kräutern und Himbeeren. Dunkle rubinrote Farbe im Glas. Hervorragendes Bouquet von getrockneten Blumen, roten Früchte mit einem leichten Eindruck vom Fass. Elegant, geschmeidige Textur, feine Tannine. Wer einen richtig rauen, eher maskulinen Gevrey-Chambertin alter Schule sucht, der liegt hier falsch. Wem Chambolle-Musigny ein Ideal-Vorbild für Pinot Noir ist, der wird die Qualitäten dieses subtilen Village-Weins zu schätzen wissen.