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22,50 €
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inkl. Mwst.*
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Aromen

  • Kirsche
  • Pfeffer
  • Schwarze Johannisbeere

Passt zu

  • Wild
  • Geflügel
  • Braten
  • Grillgerichte
  • Hartkäse
  • Weichkäse

Chorey Les Beaune A.C.Tollot-Beaut 2011

PLU: 73008

Der Burgunder ist der Wein der Könige und des Klerus. Napoleon zog wie selbstverständlich mit Burgunder Weinen im Gepäck in den Krieg. Bordeaux war eine Erfindung der Engländer. Die Regeln in Burgund sind streng. Über 10.000 Rebstöcke müssen auf einem Hektar stehen. Bei Villages sind lediglich max. 40 hl/ha und eine seit Jahrhunderten tradierte Überlieferung der Weinberge reglementiert die Bezeichnung. Burgundetiketten sind verwirrend vielfältig. Der 2008er Chorey le Beaune fordert. Ein Wein zum Liegenlassen oder aber auch ein Wein zu leichterer Wildküche (Fasan, Ente, Kaninchen ). Diese freche, fast provozierende Art ist in der Welt der Weine, wo vieles zwar gut aber auch verdammt ähnlich schmeckt, ein Leuchtturm der Andersartigkeit.
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Lagerbestand
 73008

  • Frankreich

  • land
  • Anbaugebiet
  • Burgund
  • Abfüller
  • Domaine Tollot-Beaut et Fils
  • Erzeuger/Winzer
  • Domaine Tollot-Beaut & Fils, Rue Alexandre Tollot, 21200 Chorey-les-Beaune, Frankreich
  • Rotwein

  • Rebsorten:
  •  
    • Pinot Noir
    • 100 %
  • Geschmacksgrad
  • Trocken

  • Weinmerkmale

  • Alkoholgehalt
  • 13 %
  • Füllmenge
  • 0.75 l
  • Verschlussart
  • Naturkorken
  • Geschmacksvariante
  • Fruchtig
  • Geruchsvariante
  • Fruchtig
  •  

  • Tipps

  • Trinktemperatur
  • 16 °C
  • Genusstrinker
  •  
  • Gastgeber
  •  
  •  
  • Enthält Sulfite
  •  
  • Anlässe

  • Grillabend
  • Jubiläum
  • Kaminabend

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